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土豆永远是英国人最喜欢的食物之一

文章来源:未知 | 发布人: | 浏览次数:

    很多准留学生们,最近咨询得比较多的就是:刚去英国是不是吃得惯英国的食物?其实英国不同地区都有自己不同风格的食物,例如苏格兰就有芝士鸡肉块,苏格兰肉卷等;而威尔士则以奶酪、羊肉等著称!但是无论英国的饮食有多广,土豆永远是他们最喜欢的食物之一,就像中国人吃米粉、面条一样!这里就为大家介绍下,英国人钟爱的土豆“大餐”吧!

  英国人喜食土豆,他们经常把土豆当作一餐的主食,甚至有过于面包。英国的土豆不像中国只有一两种,这里有至少不下十种的土豆,有大有小,皮的颜色也有黑的,黄的和白的,但价格都十分便宜。在英国,土豆有很多吃法,有几种是比较有特色的。留学英国的学生在这里不仅享受到文化的冲击还有来自美食的享受。
  皮夹克土豆
  所谓皮夹克土豆,就是把土豆带皮烤熟,考好的土豆带着皮,颜色鲜黄,香气四溢,十分诱人,看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。把熟的土豆一切两半,底部不要切开,在里面就可以如同夹汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉,干酪,沙丁鱼和调料,然后用勺子舀着吃。

    在英国,专门的连锁店出售“皮夹克土豆”已经很普遍了,因为这也是英国人喜吃的一种食品之一。此外,普通的英国家庭把土豆买回家来,一般的吃法都是煮了或者蒸了,在午餐和晚餐的时候当做主食。在食用时,仅仅撒一些盐和胡椒就行了,什么调料都不需要。

    土豆在这里还可以煮熟切成小块做沙拉;由于土豆是使汤变稠、变浓最理想的用料,所以人们也经常把搅碎了作成浓汤。

  炸鱼和薯条
  记得读初中刚开始学英语的时候,就学过(Fish&Chips)即炸鱼和薯条,可想而知,这道食物在英国人生活中所占的位置了!
 
   在英国,最典型的路边小吃就是“炸鱼和薯条(Fish&Chips)”了。路边经常有很多小店都买“炸鱼和薯条”。这里的薯条称其为薯条,不如称其为“薯棍”,因为它不像我们原来吃的薯条那么细,而是每一根都特别的粗。
  在英国的路上行走,无论什么时间,都经常可以看到人们手捧一个纸包,里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。其实最有意思的就是这种鱼和薯条的包装了,尤其是在路上吃的时候,它们不是装在盘子里,而是用报纸包起来。
 
    据说在英国,最早选用包薯条的报纸一定是当天的泰晤士报,这样就可以一边吃着炸鱼一边看报纸了。当然,现在的薯条早已经改用干净的白纸或者纸盒装。
  由于“炸鱼和薯条”新鲜美味,热气腾腾,又方便快捷,几百年来,“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏,老少皆宜的一道美食了。不过,有的英国人把他们当作一顿饭,而有些人就只是把薯条当作餐前小点和零食。
  据调查,英国具有欧洲最大的土豆片市场。在这里,土豆被做成各种口味的零食土豆片,在超市里是最主要的休闲食品。想必各位在英国的同学一定都能理解这种土豆情结了吧。

 



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